Sobre o curso

A organização curricular do Curso Técnico em Cafeicultura presencial oferece o desenvolvimento das competências profissionais necessárias ao planejamento, organização e controle dos processos de implantação, condução, colheita das lavouras cafeeiras e de difusão tecnológica.

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Eixo Tecnológico (SETEC/MEC): Recursos Naturais
Nome do Curso: Curso Técnico de Nível Médio em Cafeicultura
Habilitação Profissional: Técnico em Cafeicultura
Nível de Ensino: Técnico de Nível Médio
Modalidade de Ensino: Ensino a Distância (70% on-line e 30% presencial)
Forma de Oferta: Subsequente (é necessário ter o ensino médio completo)

Carga Horária Total: 1.460 horas
Duração do Curso: 2,5 anos

 

 

Objetivo

Formar profissionais aptos a planejar, executar e controlar os processos da cadeia produtiva da cafeicultura, de acordo com as boas práticas agrícolas, normas técnicas, legislações e necessidades do mercado.

Perfil do profissional

O Técnico em Cafeicultura formado pelo Senar é um profissional que desempenha funções relacionadas ao planejamento, organização e controle dos processos de implantação das lavouras cafeeiras, considerando as estratégias técnico-produtivas, a legislação de segurança do trabalho, a de meio ambiente e a responsabilidade social.

Sua atuação no mercado de trabalho é ampla: poderá trabalhar em empresas públicas e privadas, em propriedades rurais, indústrias, federações e associações, quanto em empresas de pesquisa e fomento.

Alta empregabilidade para os formandos

A grande vantagem para quem segue o caminho do curso técnico é chegar mais cedo ao mercado de trabalho. No caso do Curso Técnico em Cafeicultura, o profissional entra num setor em expansão e que compõe uma área importante do agronegócio brasileiro, sendo fundamental para a economia do país, especialmente porque o Brasil, atualmente, é o maior produtor e exportador de café do mundo.

Os técnicos em cafeicultura têm demandas de produtores, de indústrias e outros segmentos, tendo em vista que a cadeia produtiva de café é responsável pela geração de mais de 8 milhões de empregos no país. Esse número demonstra a relevância da cultura cafeeira na representatividade do agronegócio, impactando diretamente na economia brasileira, trazendo progresso ao país e abastecendo um imenso mercado consumidor já existente e que está se expandindo cada vez mais.

Certificações intermediárias

A organização curricular dos cursos técnicos do Senar apresenta itinerário formativo, no qual os estudantes têm a possibilidade de trilhar uma trajetória de educação profissional, em que podem obter qualificações técnicas (certificações intermediárias) até a habilitação técnica. Nesse formato, as pessoas podem ampliar os conhecimentos e a escolaridade em uma evolução gradual.

Certificação intermediária: Assistente no Processo Produtivo do Café (requer a conclusão dos Módulos Específicos I e II).
Certificação intermediária: Assistente de Mercado e Planejamento da Produção Cafeeira (requer a conclusão do Módulo Específico III).

Diploma

Ao concluir com aprovação todos os módulos que compõem a matriz curricular desta habilitação técnica de nível médio, integralizando a carga horária total de 1.460 horas, o Senar conferirá o diploma de Técnico em Cafeicultura com validade nacional.

Matriz curricular Grade Curricular 2027/1

O curso contém um total
de 1.460 horas.

  • Ambientação em Educação a Distância - 30h
  • Informação - 40h
  • Comunicação - 45h
  • Matemática Básica e Financeira - 45h
  • Fundamentos do Agronegócio - 70h
  • Noções Gerais de Economia - 30h
  • Planejamento do Empreendimento Cafeeiro - 100h
  • Mercado de Café - 60h
  • Planejamento do Sistema Produtivo de Café - 80h
  • Planejamento de Controle do Empreendimento - 60h
     
  • Formação da Lavoura Cafeeira - 100h
  • Manejo da Lavoura Cafeeira - 120h
  • Colheita, Pós-Colheita, Rebenefício e Armazenagem - 100h
  • Certificação, Rastreabilidade e Comercialização do Café - 80h
  • Controle Administrativo e Financeiro do Empreendimento - 50h
  • Gestão de Processos e Resultados na Produção do Café - 60h
  • Sistema de Certificação do Café - 40h
  • Assistência Técnica e Gerencial - 50h
  • Tecnologia e Inovação na Cafeicultura - 80h
  • Transferência e Difusão de Tecnologias Cafeeiras - 60h
  • Associativismo e Cooperativismo - 40h
  • Trabalho de conclusão de curso - 120h

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